由成功大學人社中心認養（107年9月至108年6月），位於成大東寧學人宿舍旁空地的芒果綠美地，由蕭惠中研究員負責推動第一期活動後，6月1日進行第二場開墾活動，並邀請大學里里長同時也是明新喜餅董事長的許俊雄進行動土儀式，履行大學社會責任，打破都市裡相對冷漠的鄰里關係，建立更親切的社區網絡。
6月1日活動是以德國Hugelkultur技術種植洛神，並以成大校內修剪下來的樹幹及枯枝落葉循環再利用，符合聯合國SDGs永續指標精神。德國已發展上百年的Hugelkultur技術（又稱為德國花床）特別適合台灣溫暖潮濕的氣候，只要以適當的方式堆疊有機質，就能夠運用土壤微生物大軍為我們作工，不需消耗大量經費、人力，也能創造多層次豐富的「食用森林」。
所種植的是台灣的洛神葵。最早在1910年由當時農業試驗所長藤根吉春，自新加坡引入種植，百年來洛神葵已經深深走入台灣人的日常，但在城市裡卻很難見到洛神葵美麗的身影，所以在大多數人的印象中「洛神」是一種漂亮的紅色飲品，或是乾燥的紅色花朵。在芒果綠美地種下這瑰麗的紅寶石，希望大家都能夠完整的欣賞美麗的洛神葵植株，也期待數月之後精彩的洛神花能在綠美地綻放，同時分享在住家陽台種植洛神葵的方法及經驗，希望這美味的鮮紅可以真正走入大家的心理。
人社中心認養期間告一段落後，6月5日將由成大教師會會員仇小屏老師提出第二期認養說帖，希望能由成大教師會挺身認養（108年7月至109年6月），並發展為食農教育的場域。（成大人社中心提供）
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6月1日活動是以德國Hugelkultur技術種植洛神，並以成大校內修剪下來的樹幹及枯枝落葉循環再利用，符合聯合國SDGs永續指標精神。德國已發展上百年的Hugelkultur技術（又稱為德國花床）特別適合台灣溫暖潮濕的氣候，只要以適當的方式堆疊有機質，就能夠運用土壤微生物大軍為我們作工，不需消耗大量經費、人力，也能創造多層次豐富的「食用森林」。
所種植的是台灣的洛神葵。最早在1910年由當時農業試驗所長藤根吉春，自新加坡引入種植，百年來洛神葵已經深深走入台灣人的日常，但在城市裡卻很難見到洛神葵美麗的身影，所以在大多數人的印象中「洛神」是一種漂亮的紅色飲品，或是乾燥的紅色花朵。在芒果綠美地種下這瑰麗的紅寶石，希望大家都能夠完整的欣賞美麗的洛神葵植株，也期待數月之後精彩的洛神花能在綠美地綻放，同時分享在住家陽台種植洛神葵的方法及經驗，希望這美味的鮮紅可以真正走入大家的心理。
人社中心認養期間告一段落後，6月5日將由成大教師會會員仇小屏老師提出第二期認養說帖，希望能由成大教師會挺身認養（108年7月至109年6月），並發展為食農教育的場域。（成大人社中心提供）
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